近年來，工業4.0、互聯網+等熱詞層出不窮，加上國家政策的支持，信息化、數字化技術得到了長足的發展，產品鋪天蓋地，很多企業主，尤其是制造業都想把握住機會做信息化轉型，提高企業效率，降低成本。但是當接觸到各類信息化產品后，卻被其中的各種概念以及專有名詞弄得晦澀難懂，下面，我們就用一個家庭飯局作為例子，幫助大家更好地理解ERP、MRP以及APS等產品。
一天中午，老張回到家里突然對妻子說：“親愛的老婆，晚上幾個同事要來家里吃飯，這次我們要用ERP 理念來完成咱家的請客過程，要把這次宴會搞成一次ERP家宴。你看，我已經用CRM客戶關系管理模塊全面管理與這幾個同事的關系往來了（客戶關系管理）。這次他們確定要來吃飯的相關信息，我已經放到了銷售管理中的合同管理和訂單管理中，而且已經自動傳遞相關數據到應收帳模塊、財務模塊、還有主生產計劃模塊中，根據客人的意向和要求，確定了最后做什么菜（客戶需求），也就是主生產計劃都有了”。
妻子：“那太好了，家里就是咱們的生產車間了，我是車間主任，你的主生產計劃里是哪幾樣菜，什么時間做？”
老張：“客人們7點左右就來了，最好8點鐘能吃完。菜有：涼菜拼盤、糖醋里脊、西湖醋魚、宮保雞丁、清蒸河蟹、鍋巴肉片，這些都是你的拿手菜，你看可以嗎？”
妻子：“沒問題，看我的吧”
老張：我已經把這些菜的做法存入到BOM中了，下一步，讓我來用BOM展開的方法，看看都需要什么材料。具體的物料有：鯉魚一條、螃蟹一斤、瘦肉1 斤、雞肉半斤、鍋巴一袋、白酒1 瓶、番茄5個、雞蛋10個、調料若干，看，這就是物料需求計劃了。我已經把咱家冰箱里的所有東西都存入庫存模塊了，讓我看看庫存還有多少…….還需要再買魚、螃蟹、6 個雞蛋、5個西紅柿、一袋鹽、鍋巴等等。
這里可以看到，生產主計劃安排后咱們通過跑MRP以及BOM的展開，能清晰地看到該筆訂單生產需要的所有物料以及配方，在考慮到現有庫存的情況下，最終計算出需要進行采購的物料。
老張把這些數據記錄到采購模塊中，開始進行供應商對比查詢，說：魚應該去自由市場買，螃蟹東超市的最便宜、雞蛋是街對面小賣部的最好，而且按照經濟批量雞蛋一次買12 個最好、鍋巴和鹽最少一袋、魚買一斤半一條的最好………（采購比價、詢價）看，采購計劃已經有了，就照這個去買吧。
妻子立即出發，很快把需要的東西買回來了。老張把價格數量一一進行記錄，做了質檢記錄，合格后辦理了入庫——放入冰箱。老張再把花的多少錢一筆一筆都做帳存入財務模塊，馬上統計出這次采購金額、物料成本的信息。
現在的時間只是下午3點多，ERP家宴一切準備齊全，工作效率很高。老張驕傲地說，看，ERP 的威力顯示出來了吧？現在的工作流程是按照最先進的管理理念，最科學最合理的，以前總是或者多買了剩下，或者就短缺，現在完全按照需求采購，真是大不一樣啦。妻子也說，ERP就是比手工好，以前帳總是亂的，現在清楚多了。
但是，事情還沒有完呢，下一步該怎么辦呢？客人們7 點鐘來，幾點開始炒菜？早了菜涼了， 晚了時間來不及。妻子問老張，老張說，這相當于生產調度，這是你車間具體執行的事情呀，你以前做菜怎么個做法，哪個工作應該提前多長時間開始，哪個是瓶頸資源，你應該有經驗吧。
但是妻子有點發蒙，以前從沒有被要求在這么短時間做這么多的菜。各個做菜工序全加在一起總共需要2個多小時。仔細算了算，家里有三個煤氣灶，正好可以同時開火坐上三個鍋：炸鍋、蒸鍋、炒鍋。妻子一人同時應付三個鍋沒問題，每道菜準備原料的過程還另外需要一個人，老張可以擔任，這樣，很多工作都可以同時做，應該用比2個小時短得多的時間完成。
但是，這么多工作，從何入手呢？是一道一道菜做？還是兩道一起做？能三道菜一起做嗎？這道菜的關鍵資源是蒸鍋，另一道是炸鍋，好幾個菜攙在一起是怎么回事誰知道？每道工序的提前期到底有哪些？關鍵的路徑是什么？老張對此也說不出所以然。
這時候有同事打電話過來了，問幾點能吃完，大家再去打保齡。正為此事發愁的老張含糊說1 個多小時吧。這不是給了客戶一個交貨承諾了嗎？從開始做飯到全部做完，1 個小時完的了嗎？妻子更著急了。這時候女兒又打來電話，問晚上能不能請幾個同學來吃飯？只要做兩個菜。（緊急插單客戶）這時候還來添亂，不是更麻煩了嗎。妻子只能說：不行不行，你們出去吃吧！
為了保證工期，避免延期違約的麻煩，妻子決定，立即動手開始干…….。
幾天以后，老張開始總結這次ERP 宴會行動的得失。總結出來的問題主要有以下3點：
有幾個熱菜早早做出了，等到客人來了上的卻是涼菜。
螃蟹和魚買早了，本來是活著的，結果到了做菜的時候已死了1個多小時，味道不好了。
有的菜上得太晚了，為了等最后一道菜大家空坐著半天，工序明顯安排不合理。連最后去打球也耽誤了。
總之，在前面所有管理環節都順暢的情況下，最后的生產過程不如人意。
但是妻子很委屈。那么多菜，本來一道一道做要用2個多小時，最后被壓縮成1個半小時做完，已經不容易了，菜上得晚了，但是廚房里已經一直在忙呢；想早吃完，只能早做，菜就難免會涼了；魚和螃蟹死了，你的采購計劃哪里有幾點買魚和買螃蟹的提示，你的ERP 家宴原定1 小時，可為什么ERP不告訴你1個小時根本完不成？
這里我們可以知道，標準的MRP雖然能為生產車間做出主計劃，但是這個是理想狀態下的主計劃，要知道車間變化莫測，標準的主計劃不足以應對復雜的車間生產環境，更何況車間不乏有突發情況發生，所以APS排程就應運而生了，它能夠在有限的資源和多種約束條件下作出最優的物料生產作業計劃，當然，一個工廠是否需要APS排程也得看具體的生產要求，這個不一定是所有制造業都需要的，咱們接著往下看。
老張無言以對，也開始考慮這個事兒。他知道，這些問題從本質上是作為ERP 生產管理核心的MRP 的缺陷所導致的必然。MRP 本身是針對物料需求計劃的，根本得不出滿足有限資源和多種約束條件下的生產作業計劃。沒有作業計劃，哪來精確時間的物料需求計劃？這可怎么辦呢，看來只能對MRP 反其道而行之，那就是APS 了。有這么個軟件嗎，還真的有這個軟件，叫流程資源管理，那就試試看吧。
終于，老張通過CRM客戶管理又請到另外幾位同事，經過確認，還是跟上次一樣的菜和時間。但這回有APS系統幫助的家宴與上次主要用MRP運作的家宴有什么不一樣嗎？
老張與妻子一起用APS 來研究如何安排這頓晚宴。首先把做每道菜的整個過程，用什么資源、物料、多長時間、邏輯關系等等都錄入到APS 系統中，再點擊一個不起眼的‘計算’按鈕，先看看能出現什么吧。計算機不停地眨著眼睛在計算，有一分鐘的時間，這倒是很新鮮，它在算什么呢？妻子好奇地盯著它。結果終于出來了，那是一個詳細的做菜的計劃列表，還配有甘特圖。仔細一看，兩個人都大吃一驚，APS 系統明確回答：只要42 分鐘就能完成全部的做菜工作。而且精確指出魚1條應該在7：20：00 的時候用、螃蟹1斤應該在7：40：00 用，其他各色物料各是多少，幾點幾分的時候需要，每道工序幾點開始幾點結束，中間有多少自由時間，哪些工序是關鍵工序。
這可能嗎？兩個人對著甘特圖使勁檢查，先看各道菜的工序安排對不對，沒錯，就連涼菜必須放一段時間才能裝盤、里脊必須炸完2分鐘以后再開始炒糖醋里脊、炸完鍋巴必須立即炒鍋巴肉片這樣的細節都分毫不差。那么是不是有資源在沖突呀，兩人依次檢查配菜、蒸鍋、炸鍋、炒鍋，每個資源都是在42分鐘的時間里安排得十分緊湊的工作，但都是干完一件工序再開始干另外一件，環環相扣，絲毫不亂。這才是真正的‘資源計劃’呀。兩個人感嘆，早知道有這么短時間完成的方法，上次何至于此！
老張很快又算出了另外幾種42分鐘完成的方法，正在對比哪種更好。這時候又有同事打電話過來問時間，老張爽快地回答：一個小時搞定！女兒也打電話，問晚上加個菜：請同學吃炸丸子湯，成嗎？這可是一道很難做的菜呀，先捏丸子，再炸，最后做湯，幾個工序加起來時間要半個多小時。老張告訴不要急，在APS里加入這個菜算了一下。很快得出結果：在某個適當的時間開始做這道菜，充分利用資源的空閑，整個流程只增加了11分鐘。沒問題，來吧！看，原來趕跑的客戶又回來了（緊急插單客戶）。
這里可以看到，一個擁有精確生產排程計劃的企業，能夠游刃有余地應付客戶的緊急插單，處理很多突發和應急情況，且響應十分迅速，這無疑會提升客戶的滿意度，增加自身競爭力。
老張突然想到，我現在魚和螃蟹的需求時間已經精確到秒了。這回我可以直接要求鮮貨供應商給我按時送上門，一般供應商都有這服務，我就不用自己去采購了，到時候新鮮的魚和螃蟹按時來了直接進廚房以及完成后面的工序，根本不占庫存，連冰箱都不需要用了。也就是說我把自己的生產計劃與外部物流完全集成，這不就是形成SCM 供應鏈了嗎。看來做到SCM 的前提是你必須自己先有精確的生產作業計劃，要不外部物流再準時也沒用，而把我的產品提供給客戶的時間也是精確到秒，可以滿足他們同樣的要求。這樣整條鏈上的各個環節不就能同時達到高效生產， 最大限度降低庫存了嗎，原本很高深的SCM 現在看來原來如此簡單。
第二天，老張的同事們都在談論昨天的宴會，重點不是菜的味道如何，而是老張和妻子神奇的做飯過程，三個鍋同時開火，幾道菜一起開工，一邊炒一邊蒸一邊炸，眼見兩人有條不紊不慌不忙，一樣樣地放下這件拿起那件，于是一道道菜不斷上桌，象變魔術一樣，實在厲害，吃過第一次請客的人都奇怪，同樣的宴會，這次為什么會如此不同？
老張這回對信息化的理解有了更深刻的認識，在本子上寫下核心要點，CRM是客戶關系管理，用于管理和維護客戶；ERP 關鍵就是要對‘資源’進行標準‘計劃’，大而全但不夠精細；MRP是在考慮到庫存的前提下為生產計劃計算出物料需求，BOM展開能夠清晰地知道每個產品的物料構成；APS便是在標準計劃下明確給出每個資源應該怎么去工作，發揮出最大效率，同時滿足多種約束條件；SCM是指企業通過改善上、下游供應鏈關系，整合和優化信息流、物流、資金流，減少庫存，提高企業發貨供貨能力……
好了，文章內容到此便結束了，想必通過生動的例子，大家對ERP、MRP、APS等信息化概念都有了一個簡單的理解，希望此篇文章對您有幫助。 |
